¿Cocinas conmigo?

Roll de Pollo con Queso Semicurado

Elaboración

1. Cogemos tres filetes de pollo y añadimos sal y pimienta. Después ponemos 2 lonchas de Queso Semicurado García Baquero y 1 una loncha de jamón. Enrollamos el fillete para que tenga forma de roll y colocamos en una bandeja.

2. Luego en una sarté añadimos 25 gr de mantequilla y un chorreón de aceite. Cuando la mantequilla se haya derretido ponemos 50 gr de harina, 400 ml de leche, 2 cucharadas de mostaza de Dijón, Queso Rallado Semicurado García Baquero, sal y pimienta, y removemos.

3. Esperamos 10 minutos a que se haga la salsa y cuando este lista la echamos por encima de los roll de pollo y añadimos Queso Rallado por encima y perejil.

4. Para concluir, metemos la bandeja en el horno a 180º durante 40 minutos y estará listo para disfrutar.


 
50 min
3 Raciones
Media

Ingredientes

  • 3 filetes de pollo
  • Jamón cocido
  • Lonchas de Queso Semicurado
  • 25 gr de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 50 gr de harina
  • 400 ml de leche
  • Dos cucharadas de mostaza de Dijón
  • Queso Semicurado rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

 

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