Roll de Pollo
con Queso Semicurado
Su sabor despierta tus sentidos
Tiempo
50’
Cantidad
3 / p
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 filetes de pollo
- Jamón cocido
- Lonchas de Queso Semicurado
- 25 gr de mantequilla
- Aceite de oliva
- 50 gr de harina
- 400 ml de leche
- Dos cucharadas de mostaza de Dijón
- Queso Semicurado rallado
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Protagonista
Semicurado
Queso en Lonchas 200g
Reserva 12 meses
Pieza de Queso 3kg
Elaboración
1. Cogemos tres filetes de pollo y añadimos sal y pimienta. Después ponemos 2 lonchas de Queso Semicurado García Baquero y 1 una loncha de jamón. Enrollamos el fillete para que tenga forma de roll y colocamos en una bandeja.
2. Luego en una sarté añadimos 25 gr de mantequilla y un chorreón de aceite. Cuando la mantequilla se haya derretido ponemos 50 gr de harina, 400 ml de leche, 2 cucharadas de mostaza de Dijón, Queso Rallado Semicurado García Baquero, sal y pimienta, y removemos.
3. Esperamos 10 minutos a que se haga la salsa y cuando este lista la echamos por encima de los roll de pollo y añadimos Queso Rallado por encima y perejil.
4. Para concluir, metemos la bandeja en el horno a 180º durante 40 minutos y estará listo para disfrutar.
