Palitos de queso

y anchoa

Su sabor despierta tus sentidos

Tiempo

30’

Cantidad

4 / p

Dificultad

Facil

Ingredientes

 

  • Hojaldre congelado (250 gr.)
  • Lata de anchoas (1 ud.)
  • Lonchas de queso semicurado García Baquero (2 uds.)
  • Leche (1/2 l.)
  • Huevo (1 ud.

 

Protagonista

Semicurado

Queso en Lonchas 200g

Elaboración

  • Enharinar la mesa y extender el hojaldre de 1/2 cm de espesor con el rodillo de pastelería, procurando que no pierda la forma rectangular.
  • Enrollar la masa en el rollo para levantarla y asegurarse de que no se queda pegado a la mesa.
  • Marcar con un molde piezas rectangulares de aprox. 6×3 cm y cortarlas.
  • Poner en cada pieza una anchoa desalada en leche y escurrida, y una tira de queso.
  • Enrollar los hojaldres, pintar de huevo y cocerlos en el horno durante 7-9 minutos

Otras sugerencias

Tabla de queso con membrillo

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Ingredientes

75 gr de queso Reserva 12 meses
75 gr de queso Semicurado
75 gr de queso Curado Maestria
200 gr de dulce de membrillo
ralladura de naranja
ralladura de lima
1 cucharada de zumo de lima
50 gr de miel
1 vaina de vainilla
50 gr de frutos secos (nueces, avellanas y almendras)
50 gr de uvas

Tabla de quesos García Baquero

Tabla de quesos García Baquero

Ingredientes

Tabla 1: queso Semicurado
Tabla 2: queso Curado
Tabla 3: queso gallego Castillo de Pambre
Tabla 4: cortes de queso «especial niños»
Tabla 5: cortes de queso en lascas y rallado Cinco Lanzas Gran Reserva

Canapés de queso y nuez

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Ingredientes

Rebanadas de pan de molde (8 uds.)
Medias nueces (32 uds.)
Mantequilla de untar (75 gr.)
Queso rallado semicurado García Baquero (100 gr.)