Milhojas de sandía

con Semicurado García Baquero y pesto

Su sabor despierta tus sentidos

Tiempo

15-20’

Cantidad

1 / p

Dificultad

Facil

Ingredientes

 

  • 2 manojos frescos rúcula
  •  1 diente de ajo
  • 1 puñado de nueces picadas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Media taza de aceite de oliva
  •  Sal y pimienta al gusto
  • 3 láminas gruesas de sandía
  • 2 láminas gruesas (0,5 cm aprox.) de queso García Baquero Semicurado

Protagonista

Semicurado

Pieza de Queso 3Kg

Semicurado

Cuña Vacío 250g

Semicurado

Mini 930g

Semicurado

Extramini 465g

Semicurado

Cuña BDF 325g

Elaboración

  • Introducir la rúcula, ajo, nueces, zumo de limón y la mitad del aceite de oliva en una licuadora.
  • Mezclar suavemente hasta que se asiente y luego volver a rociar con el aceite de oliva restante y continuar mezclando
  • Sazonar al gusto con sal y pimienta y reservar
  • Quitar el borde a la sandía y cortar en cuadrados grandes
  • Cortar dos láminas gruesas de queso García Baquero Semicurado del mismo tamaño que los cuadrados de sandía.
  • Montar el queso sobre la sandía y añadir el pesto, repetir este paso y terminar la receta con una lámina de sandía

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Lista de Ingredientes

1 Berenjena
1 cabeza ajo
lonchas de queso semicurado García Baquero
12 tomates cherry
Queso rallado semicurado García Baquero
1 cucharada piñones
perejil fresco