Croquetas de Jamón

y Queso Semicurado

Su sabor despierta tus sentidos

Tiempo

50’

Cantidad

3 / p

Dificultad

Media

Ingredientes

 

  • Mantequilla
  • 50 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • Nuez moscada
  • Queso Semicurado
  • Taquitos de Jamón Ibérico
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Aceite de Oliva

Protagonista

Semicurado

Cuña Vacío 250g

Elaboración

1. Derretimos la mantequeilla en la sartén y añadimos 50 gramos de harina y 250 ml de leche y removemos. Cuando esté totalmente mezclado rallamos un poco de nuez moscada.

2. Mienstras tanto, rallamos Queso Semicurado García Baquero y lo añadimos a la masa junto a los taquitos de jamón ibérico.

3. Removemos y dejamos reposar en la nevera durante 24 horas. 

4. Una vez reposada la masa, hacemos bolitas y las mezclamos con el huevo y el pan rallado. Moldeamos para que tengan forma de croqueta y las echamos a la sartén con aceite de oliva.

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Lista de Ingredientes

1 Berenjena
1 cabeza ajo
lonchas de queso semicurado García Baquero
12 tomates cherry
Queso rallado semicurado García Baquero
1 cucharada piñones
perejil fresco