Pechugas de Pollo Rellenas
Su sabor despierta tus sentidos
Tiempo
40min
Cantidad
1 / p
Dificultad
Facil
Ingredientes
Para las espinacas:
- 350 gr espinacas frescas
- 450 ml leche
- 40 gr harina común
- 30 ml aceite oliva virgen extra
- 3 dientes ajo
- sal, pimienta, nuez moscada
Para las pechugas:
- 4 pechugas de pollo
- lonchas de queso semicurado García Baquero
- ajo seco molido
- orégano seco
- sal, pimienta
- queso la Cava Barus García Baquero
- espinacas cremosas
Protagonista
Semicurado
Lonchas de Queso 200gr
Queso Curado La Cava Barus
Cuña de Queso 250gr
Elaboración
- Comenzamos la receta de las Pechugas de Pollo Rellenas haciendo el relleno. Para eso en una olla echamos aceite y añadimos el ajo y dejamos que rehogue.
- Una vez que el ajo está un poco hecho, añadimos la harina y removemos bien. Seguidamente añadimos un poco de leche, sal, pimienta y un poco de nuez moscada y seguimos removiendo hasta que se espese.
- A continuación echamos las espinacas frescas y removemos hasta que estén bien mezcladas con la crema y apartamos en un recipiente.
- Ahora nos ponemos con las pechugas, para ello cogemos cuatro pechugas y las abrimos por la mitad.
- Luego salpimentamos las pechugas y añadimos una loncha de queso semicurado García Baquero y la mezcla cremosa de espinacas que habíamos cocina previamente y las cerramos.
- Después cogemos la cuña de Queso Curado La Cava Barus y la rallamos y añadimos un poco de ajo molido y orégano.
- A continuación rebozamos cada pechuga con la mezcla de queso y ponemos en una fuente.
- Lo metemos en el horno a 200 grados un rato.
- Finalmente encontrarás unas pechugas de pollo rellenas super cremosas y jugosas y con una fina capa crujiente que le proporcionará una textura ideal.
