Jul 18, 2019 | Los Buenos Pueblos
Pueblos de España, desde hoy tenemos una misión. Juntar nuestras fuerzas para ¡engrandecer el sabor de lo bueno! Ese sabor tan auténtico que solo puede tener lo rural porque, no nos engañemos, ¿dónde se come mejor que en lo pueblos? En los pueblos encontramos...
Jul 17, 2019 | Los Buenos Pueblos
Miguel y Paco, Paco y Miguel. No cabe duda, los guardianes de la ley de Fuentelobueno fueron amigos a primera vista y su amistad ha ido creciendo de guardia en guardia. Por eso hoy, en el Día de la Amistad queremos contarte los secretos de una camaradería tan...
Jul 5, 2019 | El Buen Queso
En la primera entrega de “Cata queso como un frommelier” te contamos el arte de cortar queso y atemperarlo antes de una buena cata. Hoy queremos dar un paso más en nuestra lección, «aspecto y aroma del queso», para enseñarte a observar y comer queso a primera vista....
Jun 27, 2019 | La Buena Tradición
El Maestro Quesero lo sabe bien, en ellas cuida, madura y afina muchos de nuestros quesos hasta su máxima perfección. Por eso, hoy queremos presentarte Las Cavas, un lugar de artesanía milenaria y paciencia infinita donde maduran y se afinan muchos de nuestros mejores...
Jun 20, 2019 | Las Buenas Experiencias
¡Aserrín, aserrán, se cerca la noche de San Juan! Esta fiesta con la que recibimos la entrada del verano es bien conocida por ser la noche más corta del año, pero, a su vez, la noche más mágica y encantada. La Fiesta de San Juan está relacionada con antiquísimas...
Jun 4, 2019 | El Buen Queso
Ya te contamos las 10 cosas que debías saber antes de una cata de queso. Una vez aprendido el decálogo del frommelier, toca avanzar hacia el siguiente, y más divertido, escalón. ¡Catar! Pero, una cosa debes saber, los grandes catadores no se hacen expertos solo...
