Tarta
de queso Manchego
Su sabor despierta tus sentidos
Tiempo
30’
Cantidad
6 / p
Dificultad
Facil
Ingredientes
- Queso Villacenteno Curado (200 gr.)
- Huevos (4 unidades)
- Azúcar (5 cucharadas)
- Maicena (1 cucharada)
- Pizca de sal
- Mantequilla (50 gr.)
- Mermelada de arándanos
- Arándanos
- )
Protagonista
Semicurado
Pieza de Queso 3Kg
Semicurado
Queso en Lonchas 200g
Villacenteno curado
Pieza de Queso 3Kg
Elaboración
- Precalentar el horno a 170º, durante 1 hora aproximadamente.
- Batimos todos los ingredientes, salvo la mantequilla y la mermelada, hasta conseguir una masa homogénea.
- Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él la mezcla anterior.
- Lo introducimos en el horno, precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que empiece a dorarse.
- Truco!! para comprobar si está hecha, pinchamos en el centro con el cuchillo y si éste sale limpio, lo está.
- Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Añadir por encima la mermelada de arándanos. Y decorar con los arándanos
Dejar enfriar en la nevera al menos una hora
