Durante el embarazo, la alimentación está directamente relacionada con el desarrollo del embrión. Por eso, es un factor de vital importancia y que debe cuidarse y planificarse durante todo el periodo gestacional.
Los cambios hormonales que se producen en el embarazo afectan al sistema inmunológico y hace que una mujer embarazada sea más propensa a algunas afecciones. Por eso, nuestra recomendación para las futuras mamás es que, durante todo su periodo de gestación, eviten comer productos que no estén pasteurizados y tratados mediante calor como, por ejemplo, los quesos elaborados con leche cruda. Eliminando este tipo de alimentos de su dieta, evitarán el riesgo de padecer enfermedades producidas por bacterias. Ya lo sabes, una buena tapa de queso puede provocarte muchos beneficios, pero siempre pasteurizado.
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Los beneficios que aporta el queso durante el embarazo
Como hemos anticipado, el consumo de quesos pasteurizados contribuye al desarrollo del embrión incluso antes del embarazo. Durante la etapa gestacional se recomienda una ingesta de tres o cuatro raciones de productos lácteos, como puede ser un vaso de leche, un yogurt y dos porciones de queso. A continuación, te presentamos las propiedades nutricionales y beneficios que aporta el queso, tanto al bebé como a su mamá.
- El ácido fólico es tan indispensable que su ingesta se debe iniciar al concebir la idea de ser madre. Esta es una vitamina implicada en el metabolismo humano que ayuda prevenir alteraciones neuronales del embrión en el primer mes del embarazo.
- La vitamina A, que está presente en los quesos, ayuda a la visión y a la piel tanto del peque como de su mamá. La cantidad máxima recomendada es de 800 microgramos al día, ya que exceder su consumo puede generar contraindicaciones.
- El zinc forma parte de muchas de las estructuras del desarrollo del cerebro del bebé y, además, contribuye a la creación de anticuerpos.
- El tercer trimestre del embarazo es la etapa donde la formación del esqueleto del bebé necesita mayor cantidad de calcio, la ingesta de productos lácteos en este periodo previene insuficiencias y desequilibrios en la salud del bebé.
- Los productos lácteos también contienen vitamina D que mantiene los niveles sanguíneos equilibrados y ayuda a la absorción del calcio. Esta vitamina es fundamental para prevenir el riesgo de diabetes gestacional.
