¿Cocinas conmigo?

Tabla de queso con membrillo

Elaboración

  • Troceamos 150 gramos de membrillo y lo colócamos en un cazo.
  • Agregamos, el zumo de lima, 2 cucharadas de agua, la ralladura de lima y de naranja y la vaina de vainilla.
  • Calentamos y esperamos a que el membrillo se disuelva y quede impregnado de los aromatizantes añadidos.
  • Troceamos el membrillo reservado y lo emplatamos.
  • Emplatamos los diferentes quesos cortados con diferentes cortes y acompañamos con la crema de membrillo y la miel.
  • Decoramos con las nueces y las avellanas y almendras tostadas.
20 min
4 Raciones
Fácil

Ingredientes

  • 75 gr de queso Reserva 12 meses
  • 75 gr de queso Semicurado
  • 75 gr de queso Curado Maestria
  • 200 gr de dulce de membrillo
  • ralladura de naranja
  • ralladura de lima
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 50 gr de miel
  • 1 vaina de vainilla
  • 50 gr de frutos secos (nueces, avellanas y almendras)
  • 50 gr de uvas

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