Tetilla

Leche Nacional

Uno de los quesos más icónicos de Galicia. Gracias a los grandes y verdes pastos gallegos se consigue una materia prima ideal para elaborar este gran queso. Con aromas que nos trasladan a yogurt, un sabor suave, con un leve tono ácido y una textura cremosa y fundente hacen un gran queso que reúne toda la tradición gallega en el mundo del Queso.

De los verdes pastos gallegos a tu casa

Cualidades Sensoriales

Apariencia

Aparencia

Pasta de color amarillo pálido, homogénea y compacta. Ojos ausentes o escasos de pequeño tamaño y distribución irregular

Aroma

Aroma lácteo, suave, ligeramente ácido con recuerdos a yogurt.

Sabor

Sabor

El sabor es suave, franco y agradable. Dulce con un ligero tono ácido.

Textura

Textura

Textura blanda, cremosa, de elasticidad débil. Corte firme​.

Recomendaciones

Maridaje

  • Vinos rosados ácidos y afrutados.
  • Vinos blancos secos

Tipo de Corte

  • En lonchas
  • En cuñas triangulares

Sugerencia de consumo

Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor. 

VER INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (valor medio por 100g)

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Valor energético

1.358 kJ/327 kcal

Grasas

27 g

de las cuales Saturadas

18,2 g

Hidratos de Carbono

0,1 g

de los cuales Azúcares

0,1 g

Proteínas

21 g

Sal

1,5 g

  Ingredientes:

LECHE pasteurizada de vaca, sal, corrector de acidez (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos. Origen de la leche España​​.

Alérgenos

Leche

Dibujo Tetilla
Tetilla Silueta

Estrella de Cata

Estrella de cata de Tetitlla
Tetilla Silueta

Formatos

Tetilla

Mini 600g